• BIST 2.554,08
  • Altın 991.359
  • Dolar 16.8836
  • Euro 17.8211
  • Ankara 13 °C
  • İstanbul 21 °C
  • Bursa 19 °C
  • Antalya 24 °C
  • İzmir 20 °C

Edirne'de "Bir Dünya Mutfak Projesi" etkinlikleri düzenlendi

Edirne'de "Bir Dünya Mutfak Projesi" etkinlikleri düzenlendi
Edirne'de, Bir Dünya Mutfak Projesi kapsamında Türk ve Osmanlı Mutfağı ile Mutfakta İnovasyon Uygulamaları etkinliği gerçekleştirildi.

Edirne Tanıtım ve Turizm Derneği'nden yapılan açıklamada, Dr. Sadık Ahmet Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nin koordinatörlüğünde 3 ortaklı yürütülen proje kapsamında İstanbul'da düzenlenen etkinliklerin ardından projenin Edirne ayağının da gerçekleştiği belirtildi.

Etkinlik kapsamında, Edirne ve bölgenin gastronomi çalışmalarına yön veren tarihi noktalar ile tarım alanları ziyaret edildiği aktarılan açıklamada, şunlar kaydedildi:

"Osmanlı Saray mutfağı Matbah-ı Amire alanında, 2. Bayezid Külliyesi ve Sağlık Müzesi İmarethane bölümünde incelemeler yapıldı. Ayrıca Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsün de gerçekleştirilen Lavanta Tarla Günü'ne katılan Letonya, Romanya ve Türkiye'deki okulların meslek dersi öğretmenleri ve yöneticileri lavanta ile yapılan farklı ürünlerin tadımı yaptılar. Lavantanın inovasyon çalışmalarında nasıl değerlendirilebileceği konusunda tecrübe edindiler. Enstitüde geliştirilen çeltik, buğday, arpa, mısır ve farklı tarım ürünlerinin agro-turizm ve gastronomi de kullanımı konusunda bilgilendirmeler aldılar."

Trakya Üniversitesi öğretim üyesi Prof.Dr Emel Gönenç Güler, proje kapsamında, Türk mutfağı, uluslararası gastronomi pazarlaması, dünya mutfağı, gastronomi turizmi potansiyeli konulu sunum yaptı.

Uyarı: Sitemizde yer alan yazı, haber, makale, video, yorum ve tüm tıbbi bilgiler sadece genel bilgilendirme amaçlıdır. Bu bilgiler zamanla geçerliliğini kaybedebilir. Sitede yer alan bu bilgiler hiçbir zaman doktor muayenesinin yerini alamaz, doktor muayenesi ve tedavisi yerine kullanılamaz, kişisel teşhis ve tedavi yönteminin seçimi için değerlendirilemez. Bitki Ansiklopedisinde ve haberlerde yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlıdır, uzmana danışmadan bilinçsiz kullanımda ilaçlarla etkileşime girerek ciddi yan etkiler oluşturabilir, başka bir hastalığı tetikleyebilir veya bir organınıza zarar verebilir. Sağlığınızla ilgili durumlarda lütfen uzman bir doktora danışınız. Sitemiz, uzman bir doktora danışılmadan yapılan herhangi bir uygulamadan doğabilecek zarardan sorumlu tutulamaz. Sitemizi ziyaret eden, yorum yapan ve doktorlara soru gönderen kişiler, bu uyarıları kabul etmiş sayılacaktır.
Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 314 defa okunmuştur
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Sağlık Aktüel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim