SAĞLIK ANSİKLOPEDİSİ

Dokuyu oluşturan hücrelerin sayıca değil de hacim olarak artış göstermesidir. Bunun sonucunda dokuda aşırı büyüme durumu oluşur. Bu terim beslenmede özellikle yağ dokusu ve şişmanlıkla ilişkili olarak kullanılır. Şişmanlığın çoğu tipleri hipertrofik özellik gösterir. Yağ hücrelerinin yağ depolama yetenekleri oldukça fazladır. Hacimlerinin % 80-95 i kadar yağ depolayabilirler. Travma, açlık, hastalık, zayıflatma diyetleri ve egzersizler hücre hacmini azaltırlar. Hipertrofik şişmanların hiperplazik olanlara göre daha kolay zayıflatılabildiği ve bu kişilerde zayıflama sonrası kilo koruma oranının daha yüksek olduğu bildirilmektedir.