• BIST 11337.17
  • Altın 5941.518
  • Dolar 42.7321
  • Euro 50.234
  • Ankara 8 °C
  • İstanbul 11 °C
  • Bursa 15 °C
  • Antalya 15 °C
  • İzmir 14 °C

SAĞLIK ANSİKLOPEDİSİ

Kalamar (Squid) Nedir ?

Yumuşakçalar grubundan kafadanbacaklı bir deniz hayvanı. Sekiz kısa kol ve iki uzun dokunacı olan mekik biçiminde bir hayvandır. Kalamarın en yaygın tüketim şekli kızartmasıdır. Kalamarlar temizlendikten sonra ince dilimler halinde kesilip, marinasyonda bekletildikten sonra tuzlanır ve yumurtalı, unlu, biralı karışıma bulanarak kızartılır. Ayrıca salatası, güveci, yahnisi, ızgarası ve şişi de yapılabilir.

EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
    12345
    Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Sağlık Aktüel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim