• BIST 14639.5
  • Altın 6870.41
  • Dolar 48.4718
  • Euro 56.493
  • Ankara 28 °C
  • İstanbul 26 °C
  • Bursa 31 °C
  • Antalya 31 °C
  • İzmir 37 °C

SAĞLIK ANSİKLOPEDİSİ

Kalamar (Squid) Nedir ?

Yumuşakçalar grubundan kafadanbacaklı bir deniz hayvanı. Sekiz kısa kol ve iki uzun dokunacı olan mekik biçiminde bir hayvandır. Kalamarın en yaygın tüketim şekli kızartmasıdır. Kalamarlar temizlendikten sonra ince dilimler halinde kesilip, marinasyonda bekletildikten sonra tuzlanır ve yumurtalı, unlu, biralı karışıma bulanarak kızartılır. Ayrıca salatası, güveci, yahnisi, ızgarası ve şişi de yapılabilir.

EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
    12345
    Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Sağlık Aktüel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim