SAĞLIK ANSİKLOPEDİSİ
Maylard Reaksiyonu (Mailard Reaction) Nedir ?
Enzimatik olmayan kahverengileşme reaksiyonu. İndirgeyici şekerler (glikoz, früktoz, laktoz) ve proteini birlikte içeren besinlerde oluşur. Bu reaksiyon proteinlerin bazik amino asitlerinin serbest amino grubu ile karbonhidratların serbest aldehit grupları arasında oluşur. Reaksiyonun oluşması için yüksek ısı gerekir. Besinlerin fırınlanması, kuru kuruya veya yağda kavrulmaları sırasında ısı oldukça yükselir ve maylard reaksiyonu oluşur. Ekmek ve keklerin yüzeyindeki kahverengileşme, fırınlanmış sütlaç, tavuk göğsü gibi tatlıların yüzeyinde oluşan kahverengileşme maylard reaksiyonuna örnektir.
- 20:08 - Giresun'da sağlık ekiplerinin acil müdahale becerileri test edildi
- 19:13 - Çubuk'ta "Sağlıklı Çocuk, Sağlıklı Gelecek" programı tanıtıldı
- 18:51 - Giresun'da "Sağlığa Kulaç At" etkinliğine katılanlar denizde yüzdü
- 18:28 - Kayseri'de doktorlar tekerlekli sandalyede engelli sporcularla basketbol maçı yaptı
- 18:08 - Ani kalp durmalarına karşı üretilen yerli cihaz Ankara'da 25 noktaya yerleştirildi
- 17:18 - Sağlık Bakanı Memişoğlu Kırıkkale'de konuştu:
- 17:18 - Kırşehir'de yılın ilk 11 ayında 38 bin 48 vakaya müdahale edildi
- 17:13 - Cumhurbaşkanı Erdoğan, Engelsiz Türkiye Yüzyılı Dünya Engelliler Günü Buluşması'nda konuştu: (3)
- 16:43 - Osmaniye'de ani kalp durmalarına karşı kullanılan şok cihazı tanıtıldı
- 16:38 - İsrail Kamu Savunma Birimi: Filistinli tutuklular ağır sağlık koşulları altında açlığa maruz kalıyor
- 16:33 - Akdeniz Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Özkan, üniversite hastanesinin inşaat alanını gezdi
- 15:48 - Vali Serdengeçti ile Rektör Prof. Dr. Can, yapımı devam eden morfoloji binasını inceledi
- 15:38 - Kars'ta solunum sıkıntısı çeken bebek ambulans uçakla Ankara'ya sevk edildi
- 15:38 - Samsun'da 100 yeni ambulans hizmete girecek
- 15:33 - Sağlık Bakanı Memişoğlu, Çankırı'da ziyaretlerde bulundu
- 15:08 - Adana'da hayırsever desteğiyle yaptırılacak kardiyoloji merkezinin temeli atıldı
- 15:08 - Özel Sağlık Sigortalarında Yeni Dönem Çalıştayı'nda sektörün potansiyeli masaya yatırıldı
- 14:38 - Uşak'ta sağlık çalışanları 500 fidan dikti
- 14:23 - Erzurum'da 45'inci kez kan bağışı yapan Vali Çiftçi'ye plaket verildi
- 13:58 - Yozgat'ta iki gün sürecek ambulans rallisi başladı
- 13:38 - Sağlık Bakanı Memişoğlu, AK Parti Çankırı İl Başkanlığı'nda konuştu:
- 11:58 - Gazze'de hastalar ilaç beklerken İsrail ticari ürünlerle kuşatmayı aldatıcı bir vitrin kuruyor
- 11:48 - Kastamonu'da özel gereksinimli bireyler ve aileleri kampta bir araya geldi
- 11:48 - Mardin'de "1-7 Aralık Acil Sağlık Hizmetleri Haftası" kutlandı
- 11:28 - Aziz Sancar Ödülü, Prof. Dr. Suat Tekin'i gururlandırdı
- 11:23 - Türk ve Avrupalı araştırmacılar, hastalara yönelik kişiselleştirilmiş tedavileri birlikte geliştirecek
- 11:13 - Yerli mobil dijital röntgen cihazı saniyeler içinde raporlama yapıyor
- 11:13 - Sağlık Bakanı Memişoğlu, Çankırı'da konuştu:
- 11:08 - Aşırı kilo ve obeziteye karşı yeni tedaviler uluslararası işbirliğiyle geliştirilecek
- 10:33 - Türkiye'de sağlık harcamaları 2024'te 2 trilyon 359 milyar lirayı geçti
- 10:28 - İzmir'de 20 bölgeye ani kalp durmalarına karşı şok cihazı yerleştirildi
- 09:03 - Tekirdağ'da Sağlık Turizmi Elçileri semineri düzenlendi
- 08:03 - Amerikalı aktör Johnny Depp, "Minamata" hastalığının sembolik kurbanıyla Japonya'da buluştu
- 01:23 - Kahramankazan'da Dünya Engelliler Günü dolayısıyla etkinlikler yapıldı
- 23:53 - Gazze'deki engelli çocuklar, "Dünya Engelliler Günü"nde haklarının güvence altına alınmasını istedi
- 23:13 - İşgal altındaki Batı Şeria'dan Gazze Şeridi'ne 4 bin ünite kan gönderildi
- 22:33 - DSÖ: Gazze'de hala 16 bin 500'den fazla hasta kritik tedavi için tahliye bekliyor
- 21:08 - İspanya'da grip salgınına karşı evden çalışma, maske, aşı ve havalandırma protokolü onaylandı
- 19:18 - Sağlık Bakanı Memişoğlu, "Mobil Dijital Röntgen Cihazı Teslim Töreni"nde konuştu:
- 17:58 - Bilim insanları, yüze dolgu yaptıranları, doku kaybı ve körlük gibi komplikasyonlar konusunda uyardı
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Ve burası da bir devlet hastanesi
14 soruda Koronavirüs hakkında kendinizi test edin...
Gilaburu meyvesi kanserden koruyor
Endonezya’daki deprem: Ölü sayısı bin 203'e yükseldi
12345678
Kayseri'de doktorlar tekerlekli sandalyede engelli sporcularla basketbol maçı yaptı
Ani kalp durmalarına karşı üretilen yerli cihaz Ankara'da 25 noktaya yerleştirildi
Sağlık Bakanı Memişoğlu Kırıkkale'de konuştu:
Akdeniz Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Özkan, üniversite hastanesinin inşaat alanını gezdi
- Hukuk KöşesiSerbest Hekimler&Özel Hastaneler: Danıştay’dan Yol Gösterici Bir Karar
- Sizden GelenlerSağlık Bakanlığı bu konuda acilen aksiyon almalıdır
- Cemil DemirciÖzel Sağlık Kuruluşlarında Hekimlerin Kadro ve Çalışma Durumları
- Yaşar KayaÖzel Hastanelerde Anesteziyoloji ve Reanimasyon Uzman Kadro Talebi
- Dr. Mehmet GüncanTürkiye'de Özel Hastane Yönetiminin Zorlukları
- Av.Cengiz BayramHekimlerin Hukuki Sorunları ve Çözümünde Kanun Koyuculara Öneriler
- Dr. Feza ŞenSağlıkta Neler Oluyor?
- Medikal Muhasebe KöşesiFatura Onay İşlemini Hekim Yapmalı (mı )
- Diyet KöşesiProbiyotik ve Prebiyotik nedir?
- Prof.Dr. Paşa GöktaşKorona İle Birlikte Yaşamayı Öğrenmek Zorundayız!
- Dyt. Sinem UygunDaha sağlıklı uzun bir ömür için aralıklı oruç diyeti çözüm olabilir mi?
- Yaşar GençSağlık sektörü bağlamında pandemi dönemi tecrübeleri ve normalleşme adımları
- Murat TaşovaTip merkezleri yoğun bakımda
- Av.Bülent Özer01.10.2019 tarihinde değişen ATT Yönetmeliğinin hukuki değerlendirilmesi
- Dr. Yasemin KÜÇÜKÖZKANYaşlı bireylerde ilaç kullanımı ve kaliteli yaşam
- Kariyer KöşesiKişisel Verilerin Korunması Kanunu'nun İK süreçlerine etkisi nedir?
- Ecz.Ceyhun KabahasanoğluYeni mevzuata göre eczane açma işlemleri
- Dr. Murat BaşÇekap (Check-up) mı? Hasta avı mı?
- Dr.Recai YahyaoğluHekimler kışkırtılıp marjinalleştiriliyor...
- Hayati Odabaşıİletişim Faturaları
- Ecz. Zehra KayaİVEK İftarı ve Eczacılığın Geleceği İçin Bir Fikir
12345
BİYOMETRİ NEDİR | Sadece vesikalık fotoğrafla mı ilgili bir terim?
İnegöl Devlet Hastanesi'nden "Biraz nostalji, biraz tebessüm çokça da mesaj"
İtalya’da yaşayan araştırma görevlisi korkunç gerçekleri anlattı
Sağlık Bakanı Koca'dan flaş açıklamalar!
12345678
UZMAN GÖRÜŞÜ
Bilim insanları, yüze dolgu yaptıranları, doku kaybı ve körlük gibi komplikasyonlar konusunda uyardıBilim insanları, yüzüne dolgu yaptıran kişilerin, bu işlemin damarları tıkayarak doku kaybı ve hatta körlük gibi tehlikeli komplikasyonlara yol açabileceği konusunda uyarılması gerektiğini bildirdi.
Ani kalp durmalarında "Otomatik Eksternal Defibrilatör" cihazı hayat kurtaracakAni kalp durması vakalarında acil tıbbi personel vakaya müdahale edinceye kadar geçen sürede Otomatik Eksternal Defibrilatör (OED) cihazları hayat kurtaracak.- Afyonkarahisar'da anaokulu öğrencilerine sağlık taraması yapıldıAfyonkarahisar Sağlık Bilimleri Üniversitesi (AFSÜ) personeli, 15 Temmuz Şehitler Anaokulunda sağlık taraması gerçekleştirdi.
- Ateşli çocuğa kalın giysiler giydirmek iyileşme sürecini olumsuz etkiliyorMedicana Kadıköy Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Ali Balık, yüksek ateşi bulunan çocuklara ince tek kat pamuklu giysi giydirilmesi ve ısı kontrolü yapılan ortamın havalandırılması tavsiyelerinde bulundu.
YAZARLAR
Sağlık Bakanlığı bu konuda acilen aksiyon almalıdırTürkiye, son yıllarda sağlık turizmi alanında büyük bir ivme kazanarak uluslararası arenada güvenilir bir tedavi merkezi haline geldi....- Özel Sağlık Kuruluşlarında Hekimlerin Kadro ve Çalışma DurumlarıBilindiği üzere 2025 yılı “Özel Sağlık Hizmeti Sunucularından Sağlık Hizmeti Satın Alım Sözleşmesi”, 01.01.2025 tarihinde Sosyal Güvenlik Kurumu tarafından yayımlandı ve değişiklik içeren yeni hali ile yürürlüğe girdi...
- Özel Hastanelerde Anestezi ve Reanimasyon Kadrosunun Planlama dışı verilmesi hakkında talepÖzel Hastaneler Yönetmeliğimiz 30.01.2025 tarihinde yenilendi. Yönetmeliğin, Üçüncü Bölümü olan "Planlama, Ön İzin, Ruhsat ve Faaliyet İzin Belgesi"nin "Planlama" kısmı Madde-8 aşağıdaki gibi belirlendi...
- Türkiye'de Özel Hastane Yönetiminin ZorluklarıÖzel hastane yönetimi, hem karmaşık hem de oldukça zorlu bir süreçtir. Bu sürecin en büyük zorluklarından biri, sağlık sektöründeki hızlı değişimler ve sürekli gelişen teknolojilerdir.
SAĞLIK TURİZMİ
Tekirdağ'da Sağlık Turizmi Elçileri semineri düzenlendiTekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Dış İlişkiler Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürlüğü ile Trakya Kalkınma Ajansınca Sağlık Turizmi Elçileri semineri düzenlendi.- Bursa'da Uluslararası Sağlık Turizmi, Ticaret ve Turizm Zirvesi başladıBursa'da, 3 gün sürecek "Uluslararası Sağlık Turizmi, Ticaret ve Turizm Zirvesi" başladı.
- Alucra'da sıcak su kaynaklarının turizme kazandırılması çalışmaları devam ediyorAK Parti Giresun Milletvekili Nazım Elmas, Alucra'da sıcak su kaynaklarının hem sağlık turizmine hem de bölge halkına önemli faydalar sağlamasının hedeflendiğini belirtti.
- Trabzon Sağlık Turizmi Projesi değerlendirme toplantısı yapıldıTrabzon Ticaret ve Sanayi Odasınca (TTSO) yürütülen ve Ticaret Bakanlığı'nın desteklediği Trabzon Sağlık Turizmi Projesi'nin değerlendirme toplantısı gerçekleştirildi.
SEKTÖR HABERLERİ
Giresun'da sağlık ekiplerinin acil müdahale becerileri test edildiGiresun'da, sağlık ekiplerinin acil müdahale becerilerinin test edildiği eğitim, ölçme ve değerlendirme yarışma düzenlendi.- Çubuk'ta "Sağlıklı Çocuk, Sağlıklı Gelecek" programı tanıtıldıAnkara'nın Çubuk ilçesinde "Sağlıklı Çocuk, Sağlıklı Gelecek" programı kapsamında bilgilendirme ve farkındalık etkinliği düzenlendi.
- Giresun'da "Sağlığa Kulaç At" etkinliğine katılanlar denizde yüzdüGiresun'da sağlıklı yaşama dikkati çekmek için "Sağlığa Kulaç At" etkinliği düzenlendi.
- Kayseri'de doktorlar tekerlekli sandalyede engelli sporcularla basketbol maçı yaptıKayseri Şehir Hastanesi doktorları, tekerlekli sandalyeye bağlı sporcuları daha iyi anlamak için tekerlekli sandalyede basketbol maçı yaptı.
Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Sağlık Aktüel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim
Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim