• BIST 11316.91
  • Altın 5955.187
  • Dolar 42.8064
  • Euro 50.278
  • Ankara 7 °C
  • İstanbul 11 °C
  • Bursa 12 °C
  • Antalya 15 °C
  • İzmir 13 °C

SAĞLIK ANSİKLOPEDİSİ

Nişasta (Starch) Nedir ?

Karbonhidratların bitkilerdeki depo formu. Birçok glikoz ünitesinden oluşmuş bir polisakkarittir. Nişasta içindeki glikoz molekülleri düz (amiloz) ya da dallı zincir (amilopektin) halinde bağlanmışlardır.

EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
    12345
    Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Sağlık Aktüel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim