• BIST 11116.99
  • Altın 6593.04
  • Dolar 49.6092
  • Euro 55.5788
  • Ankara 12 °C
  • İstanbul 14 °C
  • Bursa 14 °C
  • Antalya 16 °C
  • İzmir 18 °C

SAĞLIK ANSİKLOPEDİSİ

Tarama (Tr.) Nedir ?

Kırmızı renkli, küçük balık yumurtalarından hazırlanmış ezme. Zeytinyağı gibi bir sıvı yağ ile balık yumurtaları mayonez kıvamına gelene kadar ezilipi karıştırılarak hazırlanır. Üzerine limon suyu sıkılır. Tarama soğuk büfelerde, ordövr tabaklarında ve kanapelerde çok kullanılan bir ezmedir.

 

EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
    12345
    Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Sağlık Aktüel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim