• BIST 1.910,41
  • Altın 779.61577
  • Dolar 13.7178
  • Euro 15.5042
  • Ankara 11 °C
  • İstanbul 12 °C
  • Bursa 17 °C
  • Antalya 15 °C
  • İzmir 17 °C

SAĞLIK ANSİKLOPEDİSİ

Yapay Tatlandırıcılar (Artificial Sweeteners)

Şeker, bal, pekmez vb yerine kullanılan tatlandırıcılardır. Besin değeri olanlar ve olmayanlar şeklinde iki gruba ayrılırlar. Birinci grupta früktoz, glikoz, glisin, mannitol, sorbitol ve ksilitol vardır. İkinci grupta ise apsartam, dulsin, sakarin, alitam ve asesülfam K bulunmaktadır. İkinci grupta bulunanların diyet kalorisine katkısı hemen hiç yoktur. Diyabetliler ve şişman kişiler için düşük kalorili besin yapımında kullanılmaktadır.

 

EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Sağlık Aktüel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim