• BIST 13943.87
  • Altın 6167.25
  • Dolar 47.2856
  • Euro 53.7716
  • Ankara 16 °C
  • İstanbul 18 °C
  • Bursa 16 °C
  • Antalya 23 °C
  • İzmir 22 °C

SAĞLIK ANSİKLOPEDİSİ

Zen Makrobiyotik Diyeti (Zen Macrobiotic Diet) Nedir ?

İnsanın sağlık ve mutluluğunun tümüyle tahıla dayanan beslenmeyle mümkün olabileceğine inananların diyeti. 1893-1966 yılları arasında çok popüler olmuş bir diyettir. Amaç, besin çeşitliliğini aşama aşama kısıtlayarak sadece tahıla dayalı bir diyet uygulamaktır. Birinci aşamada büyük baş hayvanların ürünleri, daha sonra tüm hayvansal besinler bırakılır. Sebzeler, meyveler ve diğer besinlerin bırakılmasından sonra, son aşamada kişi yalnızca tahıla dayalı bir diyetle beslenir. Bazıları tahıllardan da sadece kabuğu alınmamış pirinci yer. Sıvı alımı da sınırlanmaktadır. Bu diyetin uzun süre uygulanması durumunda çok ciddi besin ögesi yetersizlikleri görülür. Skorbüt, anemi, hipoproteinemi, hipokalsemi, böbrek fonksiyonlarında kayıp ve ölüm oluşabilir.



 

EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
    12345
    Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Sağlık Aktüel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim