BIST 12433.5
Altın 7015.35
Dolar 43.7504
Euro 51.5869

Ankara 2 °C
İstanbul 7 °C
Bursa 7 °C
Antalya 7 °C
İzmir 7 °C

Sofra Haberleri

Ünlü şeflerin de tercih ettiği "altın tuz"da hasat zamanı

Ünlü şeflerin de tercih ettiği "altın tuz"da hasat zamanıSivas'ın Zara ilçesinde Beydağı'nın eteklerindeki tuzlada çıkarılan, sarı rengi nedeniyle "altın tuz" olarak adlandırılan kaynak tuzunun hasadı devam ediyor.02 Ağustos 2025 Cumartesi 11:08GASTROENTEROLOJİ

Padişah sofralarını süsleyen sülün eti gastronomi turizmine kazandırılacak

Padişah sofralarını süsleyen sülün eti gastronomi turizmine kazandırılacakSelçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi çiftliğinde üretilen, özellikle saray mutfağının özel yemeklerinden olan sülün, Necmettin Erbakan Üniversitesi Turizm Fakültesiyle yürütülen ortak çalışmayla sofraları süsleyecek.02 Ağustos 2025 Cumartesi 11:03BESLENME VE DİYET

Otlu peynirin sofralara sağlıklı ulaşması için kadın üreticiler tek tek bilgilendiriliyor

Otlu peynirin sofralara sağlıklı ulaşması için kadın üreticiler tek tek bilgilendiriliyorVan'ın İpekyolu ilçesinde Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, kırsal mahallelerde, başta otlu peynir olmak üzere tereyağı, kaymak ve yoğurt gibi ürünler hazırlayan kadınları sağlıklı üretim konusunda bilgilendiriyor.16 Temmuz 2025 Çarşamba 11:13BESLENME VE DİYET

Yeryüzü Doktorları Derneği ramazanda 52 ülkede gıda desteğinde bulundu

Yeryüzü Doktorları Derneği ramazanda 52 ülkede gıda desteğinde bulunduYeryüzü Doktorları Derneği, ramazanda 52 ülkeye yaptığı gıda yardımıyla 150 binden fazla insana ulaştı.08 Nisan 2025 Salı 13:18DERNEK VE ODALAR

Bayramda Diyabetli Hastalar İçin Beslenme Önerileri

Bayramda Diyabetli Hastalar İçin Beslenme ÖnerileriRamazan Bayramı'nda diyabetli hastalara beslenme uyarısında bulunan İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Mesut Şahin, "Bayram sofralarında, aşırı karbonhidratlı...08 Nisan 2024 Pazartesi 13:40İÇ HASTALIKLARI

Diyet Uzmanı Dyt. Selva Oturakçıibogil :

Diyet Uzmanı Dyt. Selva Oturakçıibogil :Ramazan boyunca değişen beslenme tarzı ile birlikte öğün sayıları azalmışken bayram günlerinde ise kimi zaman kızartma, börek, kavurma gibi ağır yiyeceklerin...08 Nisan 2024 Pazartesi 12:15BESLENME VE DİYET

Ramazan Sonrası Sindirim Sistemine Dikkat

Ramazan Sonrası Sindirim Sistemine DikkatRamazan'ın bitmesine sayılı günler kala Prof. Dr. M. Emel Alphan, iki öğün gibi özel bir beslenmenin uygulandığı bu dönemden normal yemek düzenine geçerken...05 Nisan 2024 Cuma 10:30BESLENME VE DİYET

İftar Sofrasında Hıza Dikkat

İftar Sofrasında Hıza DikkatSindirimi kolaylaştırmak adına bunlara dikkat edilmesi gerekenleri sıralayan Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Veysel Ciğerli, özellikle iftar sofralarında...21 Mart 2024 Perşembe 09:53BESLENME VE DİYET

Hurma Tokluk Sağlıyor, Hafızayı Güçlendiriyor

Hurma Tokluk Sağlıyor, Hafızayı GüçlendiriyorRamazan ayında sofraların vazgeçilmez meyvesi hurma, vitamin deposu olma özelliği ile talep görüyor.14 Mart 2024 Perşembe 10:33BESLENME VE DİYET

Prof. Dr. Tevfik Özlü: “Sofrada Yavaş Yenilmeli”

Prof. Dr. Tevfik Özlü: “Sofrada Yavaş Yenilmeli”Herhangi bir hastalığı olan veya hastalık nedeniyle tedavi alan kişilerin oruç tutmalarının sağlık açısından risk oluşturabileceğini belirten Göğüs...11 Mart 2024 Pazartesi 14:13GÖĞÜS HASTALIKLARI

Sofralarda Mayonez Ve Ketçabın Yerini Sarımsak Püresi Alacak

Sofralarda Mayonez Ve Ketçabın Yerini Sarımsak Püresi AlacakKastamonu'da Taşköprü sarımsağından üretilen püre, tüp şeklindeki ambalajıyla ketçap ve mayonez gibi sofralarda yer almaya başladı.05 Şubat 2024 Pazartesi 13:13BESLENME VE DİYET

Bağışıklık Seviyesini Arttıran Şalgam, Gribe Birebir

Bağışıklık Seviyesini Arttıran Şalgam, Gribe BirebirBitkilerin Profesörü Aysun Bay Katabulut, sofraların vazgeçilmezi olan şalgamın insan sağlığına da birçok etkisinin olduğunu söyleyerek özellikle bağışıklık...29 Ocak 2024 Pazartesi 20:28BASIN HABERLERİ

Depremde İş Yeri Yıkıldı, Tirşik Çorbasıyla Ayakta Kalmaya Çalışıyor

Depremde İş Yeri Yıkıldı, Tirşik Çorbasıyla Ayakta Kalmaya ÇalışıyorKahramanmaraş'ta bağışıklık sistemine güçlendiren tirşik çorbası, doğallığı ve lezzetli aroması ile sofraların vazgeçilmezi olurken, depremde yıkılan...25 Ocak 2024 Perşembe 09:28BESLENME VE DİYET

Yılbaşı Sofrasında Sağlıklı Beslenmek İçin Uyulması Gereken Altın Kurallar

Yılbaşı Sofrasında Sağlıklı Beslenmek İçin Uyulması Gereken Altın KurallarYeni bir yılı karşılamaya az bir süre kala yılbaşı sofraları için yapılan hazırlıklar devam ederken Memorial Kayseri Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümünden...30 Aralık 2023 Cumartesi 13:33BESLENME VE DİYET

Sanko Üniversitesi’nden Yılbaşı Akşamı Beslenme Önerileri

Sanko Üniversitesi’nden Yılbaşı Akşamı Beslenme ÖnerileriSANKO Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof.27 Aralık 2023 Çarşamba 10:23BESLENME VE DİYET

Bilecikli kadınların çamurdan temizlediği yeşil soğan sofraları süslüyor

Bilecikli kadınların çamurdan temizlediği yeşil soğan sofraları süslüyorMarmara Bölgesi'nin sebze üretim merkezlerinden Bilecik'in İnhisar ilçesinde hasadına başlanan yeşil soğan, temizlenip satış noktalarına gönderiliyor.11 Aralık 2023 Pazartesi 15:53BESLENME VE DİYET

Dondurulan Gıdalardaki Tehlike

Dondurulan Gıdalardaki TehlikeGıdaların mevsimsel olarak değişmesi nedeniyle birçok kişi, sofralarında ürün zenginliği olması için derin dondurucularda önceki sezonun ürünlerini...29 Kasım 2023 Çarşamba 10:18BESLENME VE DİYET

Japonya'da deniz mahsulünü sofraya taşıyan "ama" dalgıçları, mesleğin geleceğinden endişeli

Japonya'da deniz mahsulünü sofraya taşıyan "ama" dalgıçları, mesleğin geleceğinden endişeliJaponya'da deniz mahsulleri toplayan kadın "ama" dalgıçları, aşırı avlanma ve ısınan okyanus suyu nedeniyle mesleğin geleceğinden endişe duyuyor.26 Temmuz 2023 Çarşamba 11:18BASIN HABERLERİ

Malatya'da "Tarladan Sofraya Tarım Lisesi" projesi kapsamında buğday hasadı yapıldı

Malatya'da "Tarladan Sofraya Tarım Lisesi" projesi kapsamında buğday hasadı yapıldıMalatya'da "Tarladan Sofraya Tarım Lisesi" projesi kapsamında buğday hasadı yapıldı.11 Temmuz 2023 Salı 15:23BASIN HABERLERİ

Anne adaylarına "Yeterli miktarda iyotlu tuzu sofradan eksik etmeyin" uyarısı

Anne adaylarına "Yeterli miktarda iyotlu tuzu sofradan eksik etmeyin" uyarısıEtlik Şehir Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Emel Örün:06 Haziran 2023 Salı 21:06ÇOCUK SAĞLIĞI VE HASTALIKLARI

"Bayramda Tamamen Kısıtlı Bir Diyet Yeme İsteğini Artırabilir"

"Bayramda Tamamen Kısıtlı Bir Diyet Yeme İsteğini Artırabilir"Bayram sofralarının hem sohbet hem de yemek açısından özel ve lezzetli sofralar olduğunu belirten Uzm.19 Nisan 2023 Çarşamba 19:09BESLENME VE DİYET

“Aşırı Tuzdan Vazgeçerek 2.5 Milyon Kişinin Ölümü Engellenebilir”

“Aşırı Tuzdan Vazgeçerek 2.5 Milyon Kişinin Ölümü Engellenebilir”Daha sağlıklı bir hayat sürebilmek için yaşamsal önemi tartışılmaz olan tuzdan vazgeçmenin mümkün olmadığını ancak günlük alımını azaltarak...14 Mart 2023 Salı 09:53İÇ HASTALIKLARI

DSÖ: Sodyum alım miktarını azaltmanın hayat kurtarıcı etkisi bulunuyor

DSÖ: Sodyum alım miktarını azaltmanın hayat kurtarıcı etkisi bulunuyorDünya Sağlık Örgütü (DSÖ), birçok hastalığı tetikleyen fazla sodyum alımının azaltılmasının, hayat kurtarıcı etkisinin olduğunu bildirdi.09 Mart 2023 Perşembe 16:48GENEL SAĞLIK

Emine Erdoğan, "Konya GastroFest"in açılışına katıldı:

Emine Erdoğan, "Konya GastroFest"in açılışına katıldı:"Anadolu mutfağının asırlık formüllerine baktığımızda, her bir reçetenin beden ve ruh arasındaki hassas terazide hazırlandığını görüyoruz. "01 Eylül 2022 Perşembe 17:08BESLENME VE DİYET

Öğrenciler "Gönüllü Hasat Projesi" ile gıda israfının önüne geçiyor

Öğrenciler "Gönüllü Hasat Projesi" ile gıda israfının önüne geçiyorİzmir'de estetik kaygılarla sektörün ihtiyacını karşılamayan ürünler, "Gönüllü Hasat Projesi"ne katılan üniversite öğrencileri tarafından toplanarak ihtiyaç sahiplerine ulaştırılıyor.17 Ağustos 2022 Çarşamba 11:18DİĞER HABERLER

Salmonella bakterisini önlemenin yolu çiftlikten sofraya giden süreci takipten geçiyor

Salmonella bakterisini önlemenin yolu çiftlikten sofraya giden süreci takipten geçiyorTrouw Nutrition Türkiye Kanatlı Teknik Müdürü Veteriner Hekim Uğur Karapıçak:04 Ağustos 2022 Perşembe 10:40ENFEKSİYON HASTALIKLARI VE KLİNİK MİKROBİYOLOJİ

"Türk Mutfağı Haftası" Balıkesir Gastronomi Festivali ile başladı

"Türk Mutfağı Haftası" Balıkesir Gastronomi Festivali ile başladıCumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan: "Gaziantep'imiz, Hatay'ımız ve Afyon'umuz da UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı içerisinde yer alıyor."21 Mayıs 2022 Cumartesi 15:51BESLENME VE DİYET

Sağlıklı bayram sofraları için 12 öneri

Sağlıklı bayram sofraları için 12 öneriSağlık Bakanlığı, Ramazan Bayramı'nda güne hafif bir kahvaltıyla başlanmasını, en az 2,5-3 litre sıvı alınmasını ve küçük porsiyonlar halinde sütlü tatlıların tercih edilmesini tavsiye etti.29 Nisan 2022 Cuma 22:55BESLENME VE DİYET

Uzmanlardan yabancı otlarla mücadelede kimyasal yerine "mekanik" yöntem önerisi

Uzmanlardan yabancı otlarla mücadelede kimyasal yerine "mekanik" yöntem önerisiÇanakkale Belediyesi Park ve Bahçeler Müdürü Göksel Koyuncu: "Çim biçme, havalandırma, bitki besleme ve sulama çalışmalarını aksatmadan yaparsanız, mekanik mücadele bu alanların formunu korumasında yeterli"25 Nisan 2022 Pazartesi 23:49BASIN HABERLERİ

Kaldırımdaki otlarla mücadelede kullanılan kimyasalların "kanser" riski taşıdığı iddiası

Kaldırımdaki otlarla mücadelede kullanılan kimyasalların "kanser" riski taşıdığı iddiasıBuğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği Genel Müdürü Batur Şehirlioğlu: "Dünya genelinde pestisitlerin yüzde 80'i tarım alanında, yüzde 20 civarındaki kısmı da özel sektör, kamu ve belediyeler tarafından kentlerde kullanılıyor"17 Haziran 2021 Perşembe 11:23KANSER

İçinde PVC çıkan tuzun tadı kaçtı

İçinde PVC çıkan tuzun tadı kaçtıAltı kıtadaki 16 ülkede üretilen 39 farklı marka deniz, kaya ve göl tuzunu inceleyen bilim insanları, örneklerin hepsinde mikroplastik parçacıklarına rastladı.26 Ekim 2018 Cuma 10:44DÜNYADA SAĞLIK

Karatay: Tereyağı ve peynir, iftarda boş mideyi korur

Karatay: Tereyağı ve peynir, iftarda boş mideyi korur"Tereyağı ve peynir, uzun süre tokluk hissi verdikleri için, oruç tutanlara güç, kuvvet ve dinçlik sağlar. Acıkma ve halsizlik hissi gün boyu oluşmaz." dedi.26 Mayıs 2017 Cuma 17:09BASIN HABERLERİ

'Şeker hastaları iftar ve sahur arasında bol süt tüketilmeli'

'Şeker hastaları iftar ve sahur arasında bol süt tüketilmeli'Hekimce oruç tutmasında sakınca görülmeyen düşük riskli şeker hastalarının, ramazanda iftar ve sahur arası bol süt tüketmesi önerildi.25 Mayıs 2017 Perşembe 14:13BASIN HABERLERİ

Sofra tuzu ve deniz tuzu arasındaki fark!

Sofra tuzu ve deniz tuzu arasındaki fark!Tuz, hepimizin yakından tanıdığı yemeklerimizin olmazsa olmaz tadı. Çoğumuz doktor tarafından tuz miktarını azaltmamız söylenmediği takdirde oturup onun varlığı hakkında düşünmeyiz bile.13 Ocak 2017 Cuma 11:27BESLENME VE DİYET

Bu gıdaları sofranızdan uzak tutun!

Bu gıdaları sofranızdan uzak tutun!ABD'de gıda güvenliği konusunda otorite kabul edilen Environmental Working Group, sağlıklı bir yaşam için sofralardan uzak tutulması gereken besin maddelerini açıkladı.07 Ocak 2016 Perşembe 10:24BESLENME VE DİYET

SON DAKİKA HABERLER

EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ

DÜN|BU HAFTA|BU AY

UZMAN GÖRÜŞÜ

SAĞLIK TURİZMİ

SEKTÖR HABERLERİ

Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Sağlık Aktüel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0216) 606 17 18 - (0224) 334 1 335 | Faks : (0216) 606 17 19 | Haber Yazılımı: CM Bilişim